Chez June Café-Cantine, on mange de saison, on pense bien-être, et on respire la créativité. Dans ce lieu à part, Morgane Faure casse les codes : pas de carte figée, pas de routine. Juste des assiettes colorées, des produits locaux, et une envie constante de surprendre. Cuisine, art et naturopathie s’y rencontrent pour créer une expérience pleine de sens, sans chichi, mais avec beaucoup de cœur.
Un été 2025 sous le signe du végétal et de la fusion
Le menu d’été 2025 illustre l’esprit maison : des plats créatifs, ancrés dans le végétal, toujours généreux. Freekeh fumé, melon charentais, labneh, caramel miso… tout y raconte une histoire entre terroir local et influences internationales.
June propose aussi des alternatives végétariennes, parfois vegan et sans gluten, pensées avec autant de soin que les plats signatures. La carte est inclusive, sans exclure les gourmands ni les curieux.
Bien manger, mais aussi se sentir bien
Cette saison, June collabore avec Tiphaine Letort, naturopathe rochelaise, pour enrichir chaque plat d’une lecture santé accessible : bienfaits digestifs, antioxydants, soutien immunitaire… L’oignon rouge, le sarrasin ou le fenouil ne sont pas là par hasard.
Chaque semaine, une boisson bien-être, chaude ou froide, est proposée selon les besoins du moment : drainage, apaisement, tonus. Une façon d’allier plaisir, équilibre et découverte.
Une ambiance vivante et accueillante
June Café-Cantine attire une clientèle éclectique : actifs en pause déjeuner, familles du quartier, touristes curieux, étudiants sensibles à l’alimentation, brunch lovers du week-end… Le lieu est inclusif, chaleureux, sans prétention.
Le rythme est fluide, les échanges sont faciles. On peut y venir pour travailler, discuter, ou simplement profiter d’un café en écoutant la playlist du jour.
Une cuisine qui s’exprime aussi sur les murs
L’art a toute sa place chez June. Chaque mois, un artiste local est invité à exposer sur les murs du café. Ces expositions éphémères créent des dialogues entre les plats, les œuvres et les client·es. L’atmosphère évolue, au gré des saisons et des sensibilités.
June Café-Cantine, le parcours instinctif de Morgane Faure
Formée dans de grandes maisons comme le Ritz-Carlton ou le W Paris, Morgane Faure choisit une voie plus personnelle. Inspirée par ses années à Montréal, ses racines charentaises et son goût pour les plantes, elle imagine June Café-Cantine comme une table du quotidien, libre, soignée, sans folklore. Avec l’aide de sa mère Marie-Laure Perrin, elle fonde un lieu à leur image : attentif, joyeux et vivant.