Visiter les vignobles de Bordeaux autrement : c’est la proposition de Wine Cab, un concept œnotouristique qui mise sur un véhicule pour le moins inattendu au milieu des vignes : l’emblématique taxi anglais. L’idée ne se limite toutefois pas à son originalité visuelle.
Wine Cab entend faire du déplacement une composante à part entière de la découverte des vins de Bordeaux, en privilégiant les petits groupes, les rencontres avec les producteurs et des itinéraires thématiques.
Wine Cab, un taxi anglais sur les routes du vignoble bordelais
Le concept de Wine Cab repose sur un Fairway FX4, taxi immédiatement associé aux rues de Londres, transposé sur les routes viticoles bordelaises.
À son bord, le trajet n’est plus simplement le moyen de relier deux propriétés. Il devient un temps consacré à la découverte du territoire et aux échanges avec le chauffeur-guide. Des dégustations peuvent également être organisées directement dans le véhicule.
Cette formule volontairement intimiste permet de s’éloigner des circuits œnotouristiques traditionnels. Les visiteurs découvrent des propriétés viticoles, rencontrent les professionnels qui y travaillent et peuvent accéder à des domaines plus confidentiels.
Des visites pensées comme une expérience continue
Wine Cab cherche ainsi à effacer les frontières entre transport, visite et dégustation. Dans les propriétés, les participants découvrent les installations et peuvent échanger directement avec les vignerons sur leur métier, leurs méthodes de production ou leur vision du vin.
Certaines dégustations ont lieu au plus près de la production, notamment autour des cuves et des barriques. Un road book personnalisé, accompagné de photographies instantanées, vient par ailleurs conserver une trace du parcours.
Wine Cab développe des circuits autour des vins bio
Parmi les actualités de Wine Cab, le concept met notamment en avant un itinéraire consacré aux vins biologiques de Bordeaux.
Ce parcours de quatre heures, proposé à partir de 140 euros par personne pour deux à quatre participants, prévoit la visite de deux propriétés ainsi que quatre dégustations.
Comprendre les transformations de la viticulture bordelaise
Au-delà de la dégustation, ce circuit s’intéresse aux évolutions des pratiques viticoles. Les échanges avec les producteurs permettent d’aborder concrètement le travail des sols, la prise en compte du vivant ou encore les adaptations liées aux conditions climatiques.
Wine Cab utilise ainsi l’œnotourisme comme une porte d’entrée vers les mutations du vignoble bordelais. La certification biologique constitue un point de départ pour comprendre des choix techniques et environnementaux plus larges effectués par les exploitants.
« Le vin des femmes », un autre parcours proposé par Wine Cab
Wine Cab consacre également un circuit aux femmes vigneronnes du Bordelais. Ici, l’objectif n’est pas de définir une catégorie particulière de vins, mais de mettre en avant les personnes qui participent aujourd’hui à l’évolution du vignoble.
Organisée sur quatre heures pour deux à quatre participants, l’expérience comprend deux visites de propriétés et cinq dégustations.
Des rencontres avec les vigneronnes bordelaises
Reprise d’une exploitation familiale, création d’un domaine ou reconversion professionnelle : les parcours rencontrés peuvent être très différents. Les visites permettent d’aborder ces trajectoires, mais aussi les décisions techniques et entrepreneuriales qui façonnent chaque propriété.
Le parti pris de Wine Cab est de replacer le vin dans son contexte humain. La dégustation devient ainsi l’occasion de comprendre une histoire, des choix et une manière particulière de travailler le terroir.
Wine Cab privilégie un œnotourisme en petit comité
La taille réduite des groupes constitue une autre caractéristique du concept. Le format de deux à quatre personnes facilite les échanges aussi bien dans le taxi qu’au sein des propriétés visitées.
Cette proximité correspond également aux attentes d’une clientèle largement internationale. Wine Cab accueille notamment de nombreux visiteurs américains à la recherche d’une découverte de Bordeaux qui ne se résume pas à la succession de grands crus et de dégustations.
Le territoire, les méthodes de production et les rencontres avec les professionnels occupent donc une place centrale dans l’expérience.
Antoine Beucher, à l’origine du concept Wine Cab
Wine Cab est né de l’expérience d’Antoine Beucher, installé à Bordeaux depuis 2010. En découvrant les circuits viticoles proposés aux visiteurs, il estime que les formats existants ne rendent pas toujours compte de la diversité du vignoble et des rencontres possibles.
Formé au journalisme à l’Institut Français de Presse et fort de près de trente années dans l’événementiel, il imagine alors une approche davantage construite autour de l’expérience du visiteur.
L’idée du taxi anglais lui vient après un trajet effectué à Paris. La singularité du véhicule lui suggère une autre façon d’aborder l’œnotourisme : plutôt que de considérer le transport comme une contrainte logistique, pourquoi ne pas en faire le premier chapitre de la visite ?
Le taxi devient ainsi la signature de Wine Cab, mais également un outil permettant de créer une continuité entre les différentes étapes du parcours.
Wine Cab veut proposer une autre lecture des vins de Bordeaux
Avec ses circuits thématiques, Wine Cab s’inscrit dans une évolution de l’œnotourisme qui accorde davantage de place à l’immersion et aux rencontres.
Le taxi anglais attire naturellement l’attention, mais le concept repose surtout sur ce qui se passe à son bord et lors des étapes : échanges avec le chauffeur-guide, découverte de propriétés, discussions avec les producteurs et dégustations contextualisées.
À travers ses parcours consacrés notamment aux vins biologiques et aux femmes vigneronnes, Wine Cab cherche ainsi à montrer plusieurs facettes du Bordelais contemporain. Une manière de rappeler que derrière les appellations et les bouteilles se trouvent aussi des territoires, des métiers et des histoires.