La cuisine italienne conserve une place privilégiée dans les habitudes alimentaires. Pâtes, sauces et recettes méditerranéennes occupent déjà largement les rayons des supermarchés. Pourtant, cet univers restait peu représenté parmi les plats cuisinés appertisés en barquettes. La Cuisine d’Océane investit désormais ce créneau avec trois recettes disponibles en grande distribution depuis avril 2026.
Trois recettes italiennes rejoignent La Cuisine d’Océane
Pour cette nouvelle gamme, la marque vendéenne a choisi des recettes immédiatement associées à la gastronomie italienne. Trois propositions composent ainsi l’offre : Pasta alla Bolognese, Pasta all’Arrabbiata et Pasta alla Parmigiana.
La Bolognese reprend les codes d’un grand classique. Des spaghetti accompagnent une sauce tomate cuisinée avec du bœuf, des petits légumes et de l’égrené végétal. Cette dernière composante permet de végétaliser partiellement la recette.
La Pasta all’Arrabbiata propose une expérience différente. Elle associe des conchiglie à une sauce tomate légèrement pimentée, avec de l’ail et des légumes. La recette ne contient pas de protéines animales.
Enfin, la Pasta alla Parmigiana réunit des fusilli, de la tomate, de l’aubergine et du parmesan. Elle s’inspire ainsi des saveurs méditerranéennes associées à la célèbre parmigiana.
Les trois plats partagent plusieurs caractéristiques :
- un format de 280 grammes ;
- des recettes sources de protéines ;
- l’absence de colorant ;
- une fabrication française en Vendée ;
- un prix marketing conseillé de 2,95 euros.
Pourquoi les saveurs italiennes trouvent leur place au rayon des plats cuisinés
Le choix de cet univers culinaire ne doit rien au hasard. Les produits d’inspiration italienne représentent un marché important en grande distribution. Ils totalisent plus de 1,5 milliard d’unités vendues par an, pour près de 4 milliards d’euros de chiffre d’affaires selon les données Circana citées par la marque.
Cette popularité concerne déjà de nombreuses catégories. Pourtant, les plats cuisinés appertisés en barquettes disposaient de peu de références clairement identifiées autour de la cuisine italienne.
La Cuisine d’Océane ajoute donc un nouvel univers à son catalogue. La marque propose déjà des recettes de terroir, des inspirations marines et des plats aux influences plus exotiques.
Son positionnement reste centré sur des repas rapides et faciles à préparer, avec des recettes inspirées de plats familiers. La marque commercialise près de huit millions de barquettes chaque année.
Plus de végétal dans les nouvelles recettes
Cette gamme traduit aussi l’évolution des habitudes alimentaires. La Cuisine d’Océane cherche à intégrer davantage de recettes veggies ou végétalisées à son offre.
Deux des trois nouveautés, Arrabbiata et Parmigiana, ne contiennent pas de protéines animales. La Bolognese conserve du bœuf, mais l’associe à de l’égrené végétal.
Aujourd’hui, 12 % de l’offre de La Cuisine d’Océane est veggie et/ou végétalisée. Cette évolution s’intègre dans l’objectif de réduction de l’empreinte carbone fixé par l’entreprise à l’horizon 2030.
La composition des recettes joue directement sur cet indicateur. Selon les données Ecobalyse reprises par la marque, l’Arrabbiata affiche jusqu’à 3,7 fois moins d’impact carbone qu’un plat appertisé traditionnel à base de steak haché.
L’enjeu consiste donc à faire évoluer certaines recettes sans abandonner les attentes liées à la gourmandise et à la praticité.
De la Vendée à l’Italie sans quitter la fabrication française
Malgré leur inspiration transalpine, les trois nouvelles recettes restent produites à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée.
La Cuisine d’Océane appartient à la société Gendreau, une entreprise familiale dont l’histoire débute en 1903. À l’origine, son activité se concentrait sur les conserves de poisson. Elle s’est ensuite développée sur le marché des plats cuisinés appertisés.
Plusieurs marques composent aujourd’hui son portefeuille. Les Dieux se consacre notamment aux conserves de poisson, tandis que La Cuisine d’Océane développe l’offre de plats préparés.
Gendreau met en avant une production réalisée en France. L’entreprise accorde également de l’importance à la traçabilité des ingrédients et aux filières locales.
La Cuisine d’Océane élargit son territoire culinaire
Avec cette gamme, La Cuisine d’Océane ne change pas complètement de modèle. Elle étend plutôt son catalogue à un univers particulièrement populaire.
La stratégie associe plusieurs tendances actuelles. Les consommateurs recherchent des repas pratiques, tandis que les recettes italiennes conservent une forte attractivité. En parallèle, la place du végétal progresse dans l’alimentation quotidienne.
La Bolognese, l’Arrabbiata et la Parmigiana permettent de réunir ces différents éléments dans un même format.
Cette nouvelle gamme illustre ainsi la manière dont le rayon des plats cuisinés évolue. La praticité reste essentielle, mais elle s’accompagne désormais d’une plus grande diversité de recettes et d’inspirations culinaires.