Face à la place croissante des produits transformés dans l’alimentation et à la multiplication des arguments marketing sur les emballages, TiCO souhaite donner aux enfants des outils pour mieux comprendre ce qu’ils consomment. Fondée fin 2025, cette association d’intérêt général développe des kits pédagogiques gratuits à destination des écoles.
Son parti pris : ne pas désigner les aliments comme « bons » ou « mauvais », mais apprendre aux jeunes consommateurs à observer une liste d’ingrédients, à comprendre les informations présentes sur un emballage et à prendre du recul face aux promesses commerciales.
TiCO, une approche pédagogique du marketing alimentaire
Destiné principalement aux enfants de 8 à 12 ans, le programme de TiCO aborde l’alimentation sous l’angle de l’apprentissage et de l’esprit critique. L’objectif est notamment de familiariser les élèves avec des notions qu’ils rencontrent quotidiennement dans les rayons des magasins.
Composition des produits, degré de transformation, labels, équilibre alimentaire ou encore arguments publicitaires font ainsi partie des sujets abordés.
Cette démarche répond à un environnement alimentaire devenu particulièrement complexe. Les enfants sont confrontés très tôt à des emballages attractifs, des personnages, des cadeaux promotionnels ou encore des allégations mettant en avant certaines qualités nutritionnelles.
Plutôt que de fournir des réponses toutes faites, TiCO entend leur transmettre une méthode leur permettant d’analyser eux-mêmes ces informations.
Une méthode conçue pour être utilisée directement en classe
Les supports ont été élaborés par une équipe réunissant des compétences en transparence alimentaire, nutrition, réglementation et développement. Ils ont également été expérimentés dans des classes et des structures périscolaires avant leur diffusion.
Le dispositif a été pensé pour être utilisé par les enseignants et les animateurs sans nécessiter de formation préalable spécifique. Les kits sont par ailleurs réutilisables afin de pouvoir servir à plusieurs groupes d’enfants au fil de l’année.
Comment fonctionne le kit pédagogique TiCO ?
Le parcours imaginé par TiCO repose sur cinq missions successives. Les enfants commencent par explorer les ingrédients et leur origine avant d’apprendre à comparer différents produits selon leur niveau de transformation.
Une autre activité porte sur la composition de menus équilibrés au cours d’une semaine. Le programme comprend également des dégustations destinées à développer l’attention portée au goût et aux caractéristiques des aliments.
Enfin, une dernière mission invite les participants à restituer ce qu’ils ont appris sous forme de vidéos ou de petites mises en scène. Cette dimension participative vise à transformer les enfants en acteurs de leur apprentissage.
Des supports ludiques pour développer l’esprit critique
Chaque kit TiCO rassemble notamment un carnet de détective, des cartes consacrées aux ingrédients et aux produits, des fiches pédagogiques ainsi qu’un guide de correction destiné aux adultes encadrants.
L’association estime qu’un kit réutilisé au cours de l’année peut permettre de sensibiliser une centaine d’enfants.
Au-delà du contenu pédagogique, TiCO revendique trois principes : l’absence de promotion de marques, une approche qui évite la classification systématique des aliments en catégories positives ou négatives et la transparence sur l’utilisation des ressources collectées.
TiCO cherche à financer des kits pour 150 écoles
L’actualité de TiCO est désormais financière. L’association indique que 150 établissements sont en attente de ses outils pédagogiques et lance une première campagne de mécénat et de sponsoring pour accompagner leur équipement.
L’objectif annoncé est de réunir 75 000 euros. Selon le modèle présenté par TiCO, la moitié des sommes collectées doit être consacrée à la fabrication des kits, tandis que l’autre moitié doit financer le développement de la structure.
L’association prévoit également de fournir aux partenaires un rapport d’impact précisant notamment le nombre d’établissements équipés et d’élèves sensibilisés.
TiCO vise plus de 1 000 écoles à moyen terme
Cette première campagne doit servir de point de départ à un déploiement plus large. TiCO prévoit d’atteindre 400 kits distribués et 200 000 euros de ressources collectées d’ici 2027.
À trois ans, l’association affiche l’objectif de dépasser les 1 000 écoles équipées et 50 000 enfants sensibilisés.
Le projet ne devrait toutefois pas rester limité au milieu scolaire. TiCO prévoit de créer des supports adaptés à d’autres âges et souhaite également développer des formats destinés aux entreprises.
TiCO veut étendre son concept aux familles et aux entreprises
Ateliers, webinaires et « Ti’Quiz » font partie des formats envisagés pour le monde professionnel, notamment dans le cadre des politiques de prévention et de responsabilité sociale des entreprises.
Pour le grand public, TiCO réfléchit également à des outils de sensibilisation tels que des guides de décryptage ou des calendriers pédagogiques. Les recettes issues de ces activités pourraient contribuer au financement des kits distribués gratuitement dans les écoles.
L’ambition affichée est ainsi de construire progressivement un dispositif d’éducation alimentaire capable d’accompagner différents publics, des enfants aux adultes.
Qui se trouve derrière TiCO ?
À l’origine de TiCO, Marion Van Lissum, spécialiste de la transparence alimentaire et professionnelle du secteur agroalimentaire depuis plus de dix ans, dit avoir identifié un manque dans les outils proposés aux jeunes consommateurs.
Son constat : certaines démarches pédagogiques reposent encore largement sur une opposition entre produits jugés favorables ou défavorables, tandis que d’autres utilisent des notions difficiles à appréhender sans connaissances spécialisées.
Elle s’est entourée de Morgane Lauwers, docteure en pharmacie formée en nutrition et en réglementation, ainsi que d’Azzeddine Liahimdi, développeur engagé dans le projet.
Avec ses kits scolaires et ses projets à destination d’autres publics, TiCO défend ainsi une conception de l’éducation alimentaire fondée moins sur le jugement des produits que sur l’acquisition de réflexes d’analyse. Une approche qui entend permettre aux enfants de mieux comprendre ce qui se cache derrière les emballages et les messages auxquels ils sont quotidiennement exposés.