Le secteur viticole français évolue, porté par une demande croissante pour des vins accessibles, respectueux du terroir et adaptés aux attentes internationales. Paola et Maxime, fondateurs de Meridiem, incarnent cette nouvelle dynamique. À travers leur concept de négoce hybride, ils réinventent la tradition en collaborant avec des vignerons du Languedoc pour proposer des cuvées innovantes et éthiques. Parmi elles, Germaine et Marcel, deux vins emblématiques qui reflètent leur vision.
Une maison de négoce hybride au parcours singulier
Meridiem est née d’une ambition : valoriser le vignoble languedocien tout en répondant aux exigences du marché mondial. Paola et Maxime, amis de longue date, n’avaient pas d’héritage viticole, mais une expérience solide dans l’exportation des vins français. Leur passage en Chine leur a offert une compréhension fine des tendances internationales, leur permettant de concevoir un modèle de négoce hybride.
Installés à Montpellier, ils collaborent avec des vignerons locaux, sélectionnant rigoureusement les parcelles et participant aux vendanges pour garantir une production de qualité. Leur engagement se traduit aussi par des certifications environnementales (HVE et Agriculture Biologique), essentielles pour séduire une clientèle soucieuse de durabilité.
Germaine et Marcel : deux cuvées qui célèbrent le terroir et la modernité
Meridiem ne se contente pas de distribuer du vin : elle crée des cuvées porteuses de sens. Germaine et Marcel, inspirées de figures historiques de Villeveyrac, sont le reflet de cet équilibre entre authenticité et innovation.
- Germaine, issue de l’IGP Pays d’Oc, mêle Syrah, Grenache et Mourvèdre pour une structure élégante et puissante. Son profil aromatique riche accompagne parfaitement viandes rôties et fromages affinés.
- Marcel, également IGP Pays d’Oc, associe Chardonnay, Grenache et Colombard. Son profil frais et fruité en fait un choix idéal pour les fruits de mer et la cuisine asiatique.
Les étiquettes, conçues à partir de photos d’archives familiales, illustrent cette volonté de transmission, réinterprétée avec une touche contemporaine.
Une ambition internationale et un avenir prometteur
Avec 90 % de sa production tournée vers l’export, Meridiem mise sur des marchés comme les États-Unis, la Chine, le Japon ou encore Taïwan. Paola et Maxime comptent sur leur expertise pour positionner leurs vins sur la scène mondiale, tout en consolidant leur présence en France. L’objectif : intégrer les circuits CHR et la grande distribution pour asseoir leur marque sur leur territoire d’origine.
L’avenir de Meridiem s’annonce ambitieux. En 2025, l’entreprise prévoit d’accroître sa présence en Asie et en Europe. Mais au-delà du commerce, Paola et Maxime nourrissent un rêve : acquérir leur propre domaine et poursuivre leur engagement en faveur d’un vin respectueux, accessible et tourné vers l’avenir.