Le salon professionnel ProBio Ouest, rendez-vous incontournable des acteurs du Bio dans le Grand Ouest, se tiendra le mercredi 2 avril 2025 au Couvent des Jacobins à Rennes. Cet événement, organisé par INTERBIO Bretagne et INTERBIO Pays de la Loire, met en avant une offre Bio régionale complète. Il réunira plus de 70 exposants certifiés Bio et s’adresse aux professionnels de la distribution et de la restauration.
Un événement professionnel 100% Bio
Depuis sa première édition en 2022, ProBio Ouest s’impose comme un facilitateur d’affaires pour les professionnels du secteur Bio. Le salon met en relation distributeurs, producteurs, restaurateurs et porteurs de projets, favorisant ainsi le développement du marché Bio en Bretagne et Pays de la Loire.
Parmi les exposants, des entreprises engagées présenteront des produits alimentaires, cosmétiques et autres innovations Bio. L’accès est gratuit pour tous les professionnels, de 9h à 18h.
Un programme riche en rencontres et débats
Conférence : Le marché Bio, vers un nouveau souffle ?
Le secteur Bio reprend des couleurs après la crise inflationniste de 2022-2023. Cette conférence analysera l’évolution des circuits de distribution et les stratégies de développement du marché.
Table ronde : Gaspillage alimentaire en cuisine centrale
Un réseau d’évitement du gaspillage alimentaire voit le jour en Bretagne. Cette table ronde fera un bilan des initiatives en cours dans les cuisines centrales.
Table ronde : Plus de produits Bio à moindre coût
Comment introduire plus de produits Bio en restauration collective tout en respectant les contraintes budgétaires ? Deux dispositifs seront à l’honneur : Fruits et Légumes à l’école et le repas à 1 euro.
Table ronde : Territoire Bio Engagé
Un focus sur les collectivités qui intègrent le Bio dans leurs politiques publiques, avec un zoom sur le label Territoire Bio Engagé.
ProBio Ouest, un lieu de networking pour les professionnels
Que vous soyez distributeur, restaurateur, artisan, grossiste ou porteur de projet, ProBio Ouest est une occasion unique de rencontrer des fournisseurs et découvrir de nouveaux produits. Le salon permet également d’échanger sur les tendances du marché et d’anticiper les évolutions du secteur.
Infos pratiques
Entrée gratuite pour les professionnels seconde main, la plateforme permet à chacun de pratiquer sa passion tout en adoptant un mode de vie plus durable.
Date : Mercredi 2 avril 2025
Lieu : Couvent des Jacobins, 20 place Sainte-Anne, Rennes
Horaires : de 9h00 à 18h00
ProBio Ouest 2025 promet d’être un temps fort pour le secteur Bio régional. Ne manquez pas cette opportunité d’échanger avec les acteurs engagés de la filière !