En Bretagne, une entreprise familiale révolutionne l’alimentation animale. Après s’être imposée sur le marché félin, Sally & Cie étend aujourd’hui son expertise aux chiens. Une initiative qui répond à une attente forte des propriétaires soucieux de la santé de leurs compagnons à quatre pattes.
Un marché en quête de naturalité
En France, plus d’un foyer sur deux possède un animal de compagnie. Cette présence massive a transformé les habitudes de consommation. L’alimentation industrielle fait face à une défiance croissante. Additifs, sous-produits, transformations agressives… Les maîtres recherchent désormais des alternatives plus saines.
C’est dans ce contexte qu’émerge le succès de Sally & Cie. L’entreprise bretonne s’est fait connaître pour ses recettes crues lyophilisées dédiées aux chats. Ces produits conjuguent naturalité, praticité et haute valeur nutritionnelle. Face à la demande des clients, la gamme s’ouvre désormais aux chiens.
Yvon Puill : d’un garage au succès entrepreneurial
Tout commence pendant le premier confinement. Yvon Puill, ancien capitaine de marine, s’inquiète de la qualité des croquettes données à ses chats. Avec son épouse, il se lance dans la « Raw Food ». Rapidement, il identifie les limites de ce régime : congélation, préparation quotidienne, conservation difficile.
La solution viendra d’un procédé technique ancien : la lyophilisation. Il bricole son premier appareil à partir d’une cocotte-minute. Et les premiers essais sont convaincants. L’engouement de ses proches le pousse à professionnaliser sa démarche. L’aventure Sally & Cie est lancée.
La lyophilisation, un procédé au service de la nutrition animale
Contrairement à la cuisson, la lyophilisation conserve l’intégralité des nutriments. La viande est simplement débarrassée de son eau, rendant le produit plus léger, plus stable et plus simple à stocker.
Concrètement, 1 kg de viande lyophilisée équivaut à 4 kg de viande fraîche. Il suffit d’ajouter de l’eau avant de servir. C’est ce qui rend le produit si pratique pour les propriétaires. En voyage, en déplacement ou au quotidien, le repas est prêt en quelques secondes.
Une qualité bouchère et un engagement local
Sally & Cie travaille exclusivement avec des viandes de qualité bouchère. Les circuits sont ultra courts. La majorité des ingrédients provient de moins de 10 kilomètres de l’atelier, situé dans le Finistère Nord.
Les poissons utilisés sont sauvages, pêchés artisanalement au large des côtes bretonnes. Une traçabilité sans faille, qui permet de proposer 23 recettes différentes pour chats. La même exigence est désormais appliquée aux préparations destinées aux chiens.
Moins de déchets, moins d’impact
En plus de la qualité, l’entreprise mise sur un modèle écoresponsable. L’absence de cuisson réduit la consommation énergétique. Les produits, très légers, nécessitent moins d’emballage et de transport. Tous les conditionnements sont recyclables.
L’alimentation crue proposée aurait également un effet positif sur la biodiversité. En réduisant l’instinct de prédation des chats et chiens bien nourris, elle contribue indirectement à la protection de la petite faune.
Un développement porté par la demande
Depuis son lancement, Sally & Cie connaît une croissance à deux chiffres. Ce succès est le fruit d’une réponse claire à un besoin réel : nourrir son animal sainement, sans contraintes. L’élargissement de la gamme à destination des chiens est une suite logique.
Avec cette extension, Yvon Puill confirme son ambition : proposer une alimentation animale haut de gamme, pratique et éthique. Une aventure bretonne inspirante, née d’une cocotte-minute et d’une envie de mieux faire.