À Roncq, Cake Eat attire les regards par son originalité et la créativité de ses gâteaux. Derrière cette boutique pas comme les autres se trouve Annie Koné, une entrepreneure qui a transformé les épreuves en véritable moteur de réussite. Son parcours illustre comment la passion et la persévérance peuvent donner naissance à un concept unique dans le monde du cake design.
Du revers à la renaissance
Avant d’ouvrir Cake Eat, Annie Koné gérait une entreprise de gâteaux personnalisés à Bondues. Comme beaucoup d’artisans, elle a subi de plein fouet les conséquences de la pandémie. Fermeture des événements, difficultés financières et liquidation judiciaire auraient pu l’arrêter. Mais au contraire, ces obstacles ont nourri sa créativité.
Avec courage, Annie a repensé son projet. Elle a imaginé une boutique où la pâtisserie devient une expérience sensorielle complète. Chez Cake Eat, chaque gâteau raconte une histoire et reflète une émotion. L’espace se veut à la fois lieu de découverte, d’inspiration et de partage.
L’innovation comme ingrédient clé
La force de Cake Eat réside dans sa capacité à innover. À partir des contraintes rencontrées, Annie Koné a développé des concepts inédits. Elle a créé le Top Notch Icing, une alternative artisanale à la pâte à sucre. Cette couverture au rendu satiné facilite la décoration et offre un goût plus agréable. Ce produit incarne parfaitement la philosophie de Cake Eat : transformer les difficultés en innovations concrètes.
L’autre idée marquante est le distributeur automatique de cupcakes, installé près de la boutique. Accessible de 7 heures à 22 heures, il permet de savourer les créations d’Annie à toute heure. Ce dispositif illustre sa volonté d’allier modernité, accessibilité et qualité. Les clients peuvent ainsi profiter d’une expérience gourmande continue, même en dehors des horaires d’ouverture.
Un lieu de partage et de transmission
Cake Eat n’est pas seulement une pâtisserie. C’est aussi un espace dédié à la formation et à la transmission du savoir-faire. Annie Koné, formatrice certifiée, organise des ateliers pour particuliers, entreprises et professionnels en reconversion. Ces sessions sont finançables via l’OPCO, rendant l’apprentissage accessible au plus grand nombre.
Elle y enseigne bien plus que des techniques. À travers son parcours, elle transmet aussi une philosophie : apprendre à rebondir, accepter l’échec comme étape et cultiver la persévérance. Chaque atelier devient une leçon de créativité et de résilience.
Une aventure humaine et inspirante
L’histoire d’Annie Koné dépasse le cadre de la pâtisserie. Elle illustre la capacité à transformer les difficultés en opportunités. De la liquidation judiciaire à la création de Cake Eat, son parcours incarne la détermination et l’audace.
Son concept séduit autant par la beauté des gâteaux que par les valeurs qu’il véhicule : authenticité, transmission et innovation. Aujourd’hui, Annie souhaite développer le modèle Cake Eat dans d’autres régions, afin de partager son exigence et son approche avec un public plus large.
Cake Eat n’est pas une simple boutique de gâteaux. C’est l’expression d’un parcours, d’une vision et d’une passion. Annie Koné a prouvé qu’il était possible de transformer les épreuves en une réussite inspirante. Son histoire rappelle que la créativité naît souvent là où tout semblait perdu, et qu’un projet sincère peut faire briller la résilience autant que la gourmandise.